テーマ:黒豆

蒸し黒豆

「蒸し大豆を食べるだけで体改善 医者ガすすめる”大豆ファースト」という本を図書館で借りてきた。 丹波の黒豆をいただいて、10年以上作り続けてきた。 ここ数年順調に収穫できるようになりまだたくさん残っているので、本にでていた蒸し大豆の作り方を参考にして作ってみた。 まず、豆を水に浸して十分にふやかす。 一昨年の豆だったので2昼夜浸けておい…
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